芝麻酱大酥饼你知道怎么做还吃吗?首先要准备食材面粉500克、烧熟面粉150克、芝麻酱25克、橄榄油、黑芝麻、白芝麻适量、温水300克、鸡蛋一个、大葱食盐,具体的由十里香芝麻制品为你详细的介绍。
1、将面粉加水和成面团儿,醒一会儿。
2、将鸡蛋打入碗中取出蛋清留蛋黄备用。
3、将大葱切碎
4、调制油酥,用橄榄油和炒熟的面粉调和成稠状,备用。
5、把面团儿擀成圆形薄片
6、撒上盐,抹上一点油酥,再抹上芝麻酱,撒上葱花儿
7、卷成长条儿,将两端捏紧口,盘成团状,擀成大饼。
8、电饼铛预热,倒入一点油,把大饼放入锅中。
9、饼上刷上蛋黄液,撒上黑芝麻或白芝麻
10、烙至两面金黄,就可以了。